《茶道》周五福利日,安溪铁观音送给你!

2018-11-30 17:09:24
本周五晚17:30-18:30,邀您品一杯芳香四溢的安溪铁观音。收听FM90.1湖南经广《茶道》节目,就有机会获得茶礼一份!获奖的听众凭您的身份证可到高桥茶叶茶具城13栋25号正季茶业领取奖品!你好,我是安溪铁观音!主要特征外形安溪铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶...

广西财经学院工商管理学院一行莅临安溪铁观音集团参观考察

2018-11-29 19:54:18
2018年11月28日,广西财经学院工商管理学院一行莅临安溪铁观音集团参观考察。----------一行人在安溪铁观音集团总裁夏建平、综合部主任王连忠等人的带领和陪同下,参观了集团的厂区、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、陈茶仓库等。在集团创意馆,夏建平总裁为大家详细讲解了安溪铁观音集团破产重组案例...

【俄罗斯进口】提拉米苏千层蛋糕450g,券后【14.90元】,高山兰花香安溪铁观音茶礼盒装250g,券后【12.90元】

2018-11-29 04:23:44
到店使用支付宝付款,实付金额大于红包可抵扣精挑细选优惠券都是限量有时效性的,需要的不要犹豫抓紧抢【俄罗斯进口】提拉米苏千层蛋糕450g领15.00元券 券后【14.90元】包邮【推荐理由】【坏单包赔】内附刀叉,全球购认证!泡沫箱包装+冰袋,原汁原味的俄罗斯味道,独特的口感,松软的蛋糕,夹杂浓浓的蜂蜜...

又到观音飘香时,还是那传统熟悉的味道

2018-11-28 16:01:25
传统铁观音具有香气持久、回甘好、耐冲泡等特点,半发酵是安溪铁观音的魅力所在,其花香是六大茶类中非常有优势的。2018年秋季,又是观音飘香时,还是传统安溪铁观音那熟悉的味道。何为“三红七绿”?“三红七绿”,这是传统铁观音制法中的一个术语。是指茶叶在制作萎调过程时叶片的发酵程度,被人泛化理解开来就认为这...

一周茶事丨【茗闻天下·茶讯微周刊】第一百零九期

2018-11-27 14:39:37
0 1【聚焦】我国茶产业的新亮色随着公众生活水平和需求的提升,承载着传统文化内涵茶饮也在呈现出良好的发展势头。从特色的农产品走向成熟的茶产业,中国茶亮点频出,正在焕发着新的生机。茶业扶贫点亮新生活近几年,茶产业通过日益成熟的规划发展,已成为助农增收的致富产业、生态产业,点亮了万千茶农的幸福生活。例如...

甘肃天水高山,赞我安溪铁观音大师茗香!

2018-11-27 11:50:37
 二次腾飞,共同见证谁言天下茶人心爱我安溪铁观音浓情香伴到如今一缕观音雅韵万千回味洋溢一举登峰造极这一份茶香力量香约多少爱茶人一路来到甘肃天水高山让观音托梦优雅了甘肃天水多少瓯杯的坚守以百万大师的名义让未来的茶香道路更加地清晰可见芬芳无比让乌龙传说腾飞起中华大地书写一份瑰丽的传奇高山茗茶携手百万大师...

品茗小札 | 小试铁观音茶样四种

2018-11-26 18:14:26
收到老何推荐的朋友给的四种茶样,从里面挑出陈年铁观音先试。袋子的标识上写着:25年老茶。称7.5克,泡之。入口有火气,估计是近年有复焙。茶底带酸,似正果酸,从牙缝里渗出,不是做出来的拖酸。初期茶水非常蜜甜,微带药味。火气泡走后,中后期出油哈味,酸涩重,居然不是正酸了,发酵不足的味道出来了。估计茶并没...

铁观音之说

2018-11-25 16:42:07
记忆中的铁观音还停留在九十年代,做为茶商虽然一直在出售铁观音,但都无法找到记忆中的铁观音,那褐色颗粒感的观音在沸腾的开水中胡乱一泡,沉稳的香气让人为之一震,浓稠厚重的汤感。一个偶然机会有幸结缘了黄老师的铁观音,让我找回了那种久违的感觉,富有层次感的香,饱满的汤感、平衡的苦涩入口即冲化,似乎有种要穿透...

知识 丨用“五要素,十五度”方法来判断铁观音的好坏,真的不会再被骗

2018-11-23 21:27:13
承艺文化半发酵的乌龙茶,带有绿茶的清香,又有红茶的鲜醇。此茶制成的饮品也普遍受到欢迎,老少皆宜。至于乌龙茶的大致分类,不是今天的主要话题,看张图直观分享给大家:各地的乌龙茶,主要以福建铁观音与武夷岩茶,广东的单丛茶为代表。台湾乌龙呢,就算是因为地理原因吧,咱们了解的也不多。今天主要说说这铁观音。有网...

长坑乡刘协宗获得第二届安溪铁观音大师赛大师称号!!

2018-11-23 02:09:25
20日上午,第二届安溪铁观音大师赛颁奖仪式在县公务大楼举行,长坑乡刘协宗获得第二届安溪铁观音大师赛大师称号!下面,让我们一同目睹大师风采!!长坑乡珊屏村人,生于1976年。关键词:茶王专业户,400多块奖牌自述        “我叫刘协宗,来自长坑乡,我涉茶已32年,我是深山选手也是铁观音传承人。这...

铁观音的七大误区,原来有这么多,自己千万不能犯

2018-11-22 19:39:13
误区一:越绿越好传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润,汤色金黄或金黄泛绿,金黄色是主色调,摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘(即绿叶红镶边)。但是,有些人将“清汤绿水”这个绿茶的特征视为铁观音的特征。误区二:越酸越好拖酸、拖补、消青等非传统工艺加工的铁观音,头几遍摇青很轻,将做青(发酵)时间延长到次日...

乌龙茶分类大全,喜欢乌龙的入门必备基础知识(收藏)

2018-11-22 07:33:17
建盏知识与心得添加圣盏妞,暗号“盏友”乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东,后传入台湾,在日本乌龙茶也十分流行。乌龙茶的制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。不同品种火候不同工艺的组合,让乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香调,征服了一批又一批...

香飘榕城,安溪铁观音再次扬帆远航!

2018-11-21 03:42:20
行好韵新品视频2018年11月18日,第二届“茗师匠心”安溪铁观音茶王争霸赛颁奖典礼,在福州圆满举办。省政协原副主席陈家骅教授;省委统战部原副部长、省工商联原党组书记张剑珍先生;省委统战部原副部长陈田爽先生;以及专家学者、茶商茶农茶友等嘉宾500多人参加了颁奖盛典,共品佳茗,寻韵观音,共推茶产业走在...

安溪铁观音是否“回春”再攀市场高峰?

2018-11-20 01:18:16
有人说,安溪铁观音陨落了。有人说,安溪铁观音还能涅槃重生。不管怎么说,就安溪铁观音而言,曾经也是红极一时的茶中龙凤,如今的铁观音在市场的欢迎度如何呢?对于安溪的茶农、经营铁观音的茶商、喝铁观音的茶人来说,喝茶人是怎么看待铁观音?是继续喜欢、逐渐减少?身边的喝铁观音的茶友是增加了还是减少了?现将茶百科...

安溪铁观音的痛点与理疗

2018-11-19 23:31:17
来自安溪四位制茶师李金登、王清海、刘金龙、刘协宗做客三联生活周刊编辑部,与读者们分享安溪铁观音的点滴,通过现场品尝他们带来的好茶,一起感受正宗安溪铁观音的韵味。四位老师分别是安溪铁观音大师赛首届与第二届的第一、第二名得主,被官方授予“安溪铁观音大师”称号,可以说是安溪极具代表性的制茶师了。茶会初始,...