第二届安溪铁观音大师赛难度大增,评茶比赛顺利结束! | 视频新闻

8月15日上午,第二届安溪铁观音大师赛复赛环节中的评茶比赛,在安溪茶都三层多功能厅举办。这是继上个月复赛培训之后的第二届安溪铁观音大师复赛的第二个环节,而整个复...


8月15日上午,第二届安溪铁观音大师赛复赛环节中的评茶比赛,在安溪茶都三层多功能厅举办。这是继上个月复赛培训之后的第二届安溪铁观音大师复赛的第二个环节,而整个复赛流程还有三项考核在等着参赛的选手们。

△安溪县茶叶管委会副主任 陈加勇

安溪县茶叶管委会副主任陈加勇告诉我们:“本次比赛的选手是从乡镇选拔过来的,总共是58位参赛,接下去有笔试、讲茶、培训的环节。考试的内容主要是考核选手对我们中国六大茶叶的认知程度、安溪茶叶品种的认知程度、茶叶水平基础知识的掌握程度。”

在现场58位选手,通过对16款茶品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,识别出5种茶类、9个品种和香型、2个混合样。相较于去年,今年的赛制做了相应的调整和提升。

“今年的赛制与去年的相比,有一些差别, 去年是先进行春茶粗制,粗制完成以后再进行评茶、笔试、讲茶,再进行综合考核。今年的粗制比赛是放在十月份的秋茶,后面的笔试、评茶、讲茶提前进行,主要因为春茶受天气因素的影响可能比较大,而秋茶在天气方面比较好掌控,更有利于选手技术的发挥,相对来讲,会更加公平公正。”安溪县茶叶管委会副主任陈加勇如是说。

据了解,除了赛制的不同,今年的评茶比赛对选手们的考验同时加码。但不管是首次参赛的选手,还是去年实力强劲的制茶高手们,均纷纷表示对于今年的赛事抱有极大的热情和信心。

经过90分钟的审评考核,60分钟的审核评分之后,本届复赛中的评茶比赛成绩公布,共五位选手得分在90分以上,其中,来自安溪县虎邱镇的选手陈春以98分获得全场最高。

△第二届安溪铁观音大师赛选手 陈春

陈春表示:“通过平常自己努力和积累,更多地和老前辈学习。这个平台很好,能够认识不同的选手,有着不同的经历,在互相切磋和学习下,共同进步。”

编导 / 陈信如

编辑 / 曹 杨

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