安溪高山茶——铁观音

1.>>>茶叶介绍<<<       铁观音,是中国十大名茶之一,属于乌龙茶,是半发酵茶类。       铁观音茶园身处内安...


1.

>>>茶叶介绍<<<

       铁观音,是中国十大名茶之一,属于乌龙茶,是半发酵茶类。

       铁观音茶园身处内安溪核心产地的崇山峻岭之中,环境优美、土质肥沃,友一亲自去到内安溪,不断地品尝、挑选好的茶叶并带回来,为广大茶友奉上喝得起、品得到的高山好茶。

2.

>>>品种分类<<<

       铁观音可大致分为 浓香型清香型 两大类:

清香型:口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音色泽乌润,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。

浓香型:口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,颜色翠绿,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重。

3.

>>>制作过程<<<

 采 茶 

       铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2-3叶,俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。

 制 作 

       先经过凉青、做青及炒青后,再多次进行包揉、揉捻与焙火,直到外形满意为止。

 成 品 

       慢烤后的茶叶最后经过簸拣,除去梗片、杂质即为成品。

4.

>>>产品功效<<<

铁观音的功效主要有以下几种:

1. 提神益思                   2. 美容降脂   

3. 杀菌消炎                   4. 抗衰老         

5. 抑制心血管疾病         6. 治疗牙齿过敏

时光行走,温暖依旧。

图 |  网络  

编辑 | Keira

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团队:友一团队。公众号:友一杂货铺。人生如果如茶,你去跟这个残酷的世界相遇,那么煎熬就变成了一种成全。