夏季适合喝铁观音吗?(内含视频讲解)

上次介绍了冷泡茶的制作方法之后,就有好几个茶友问我,夏天适合喝铁观音吗?今天我们解答下大家的疑问。夏季天气非常炎热,在这种情况下人们对于冰镇的饮料非常喜爱。而铁...


上次介绍了冷泡茶的制作方法之后,就有好几个茶友问我,夏天适合喝铁观音吗?今天我们解答下大家的疑问。

夏季天气非常炎热,在这种情况下人们对于冰镇的饮料非常喜爱。而铁观音热腾腾的,所以很多人都认为夏季的时候并不适合喝铁观音,但实际上这种理解是错误的。夏天比较容易出现口渴、中暑、犯困、上火等,正好,铁观音具有生津解渴、消暑降火等功效。

热的铁观音解渴效果明显,这是因为水在胃中并不能被吸收,需要流入小肠才能被吸收,但冷水流入小肠的速度慢,而热水可以加速胃壁收缩,使水能很快地流入小肠而被吸收。所以,喝热的铁观音,能尽快地满足人体对水的需要,另外由于茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜,促进唾液分泌,起到生津止渴的作用。

再者,夏天喝铁观音茶散热降温效果最好,尤其是出汗后更适合喝,可以促进汗液排泄,散发热量,加上铁观音中所含的咖啡碱还有利尿作用,随着尿液的排出又可带走一部分热量。

此外,夏天容易胃口不好,喝铁观音可以促进胃液分泌,有助于食物的消化。所以,夏天是非常适合喝铁观音的。