铁观音之说

记忆中的铁观音还停留在九十年代,做为茶商虽然一直在出售铁观音,但都无法找到记忆中的铁观音,那褐色颗粒感的观音在沸腾的开水中胡乱一泡,沉稳的香气让人为之一震,浓稠...


记忆中的铁观音还停留在九十年代,做为茶商虽然一直在出售铁观音,但都无法找到记忆中的铁观音,那褐色颗粒感的观音在沸腾的开水中胡乱一泡,沉稳的香气让人为之一震,浓稠厚重的汤感。

一个偶然机会有幸结缘了黄老师的铁观音,让我找回了那种久违的感觉,富有层次感的香,饱满的汤感、平衡的苦涩入口即冲化,似乎有种要穿透灵魂之感,啜上一口,抿着嘴花香果香在口腔内相互交织层出不穷,从口腔穿入鼻腔直入脑门呼之欲出,随之深呼吸一口,那种嚼之有味之感渗透在齿缝间,让你每一粒细胞都沐浴在此茶中。

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