铁观音有什么传说?

铁观音是乌龙茶中的精品,沉重匀整,冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,散发出天然馥郁的兰香,滋味醇厚甘鲜。有人说,铁观音“茶形美似观音,茶体重如铁铁,故名铁观音”据说,清...


铁观音是乌龙茶中的精品,沉重匀整,冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,散发出天然馥郁的兰

香,滋味醇厚甘鲜。有人说,铁观音“茶形美似观音,茶体重如铁铁,故名铁观音”

据说,清朝乾隆年间,安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,此人敬神礼佛,每天晨昏池茶

三杯供奉观音菩萨,十几年从未间断。一天晚上,魏饮梦见观音菩萨引领自己到一处山崖,

他发现有一株散发兰花香味的茶树,见此好茶,魏饮就忍不住去采摘,却被木村中犬吠声惊醒。魏饮心有不甘。

第二天,魏饮向着梦中的地方去,果然在崖石上发现了梦中所见的茶树。魏饮大喜,就采下

些芽叶,带回家中,精心制作。制成的茶果然甘醇鲜爽

令人精神大振。魏饮就将这株茶挖回家培植。几年后,此茶

树枝叶茂盛,为魏饮提供了很多好茶叶。因为茶重如铁,又

是观音菩萨托梦所得,魏饮就为它取名为“铁观音

还有一种传说是,乾隆年间,安溪松林头乡有位叫

魏欣的樵夫。

一天,魏欣劳动了一天后,卧在观音庙旁山

岩间隙休息。他在此发现了一株奇异的茶树树:茶叶能在阳

光下闪烁着乌润砂绿铁色之光,魏欣想,这肯定是茶中之

王,于是就将此株茶树挖出,拿回家,用插枝法在自己的

院内培植起来,采摘其其叶制作茶,经过发酵后的茶,茶色

如铁,泡出来的茶汤香醇,回味良久。由于是在观音庙发

现的茶树,茶叶又能发出乌润砂绿铁色,所以取名为“铁

观音”。

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