铁观音,为什么会是百姓茶?

铁观音,沸水冲下,便是满屋的芬芳。它香气浓郁,迷人的香气瞬间让人感到愉悦;它滋味甘醇,醇厚的口感让人一喝就忘记忧愁。铁观音,最是百姓茶。走遍天南地北,铁观音的甘...


铁观音,沸水冲下,便是满屋的芬芳。它香气浓郁,迷人的香气瞬间让人感到愉悦;它滋味甘醇,醇厚的口感让人一喝就忘记忧愁。

铁观音,最是百姓茶。走遍天南地北,铁观音的甘醇厚重都被人们啧啧称赞,铁观音亲民的价格让普通老百姓也喝得起好茶。

本期要推荐的是,小浓香铁观音,其采用赛珍珠的生产方法,曾获得第七届国际发明博览会金奖。足够好喝,滋味甘醇厚重,汤色金黄明亮;无论是自己喝,还是送人,都是非常不错的选择!喜庆包装,仅仅49元,份量足、性价比高,非常适合买起来,与好友家人一起共享佳茗。

有句话叫“茶为君,火为臣”,这款铁观音选自核心原产地安溪,经验丰富的老师傅严格按照传承工艺制作。经烘焙过的浓香型铁观音茶叶颜色略深,但是口感非常纯正,香气浓郁。

这款小浓香,其采用的八马浓香型铁观音(赛珍珠)生产方法获得第七届国际发明博览会金奖。它好喝,香气浓郁,滋味甘醇厚重,汤色金黄明亮。

安溪是个美丽的地方,其群山环抱,峰峦绵延,常年云雾弥漫,属亚热带季风气候区。这里气候适宜,土壤大部份为酸性红壤,土层深厚,有机物含量丰富,享尽天时地利,乃生产优质茶树的顶好地方。


清香型、浓香型、陈香型,三足鼎立。

市场上的铁观音似乎有很多种,随着“国标”陈香型铁观音的正式实施,安溪铁观音按照国家标准就分为三大品类:清香型、浓香型、陈香型,形成三足鼎立的格局。

加工工艺的不同,形成三者外形、内质不同。清香型铁观音可作为浓香型、陈香型铁观音的原料。在毛茶到成品茶的过程中,浓香型铁观音采用烘焙等工艺,陈香型铁观音“烘焙+贮存(五年以上)”等工艺。


铁观音茶质高,独具风韵,素有“茶中之王”、“绿叶镶红边,七泡有余香”之誉。其成品茶似蜻蜓头,青蛙腿,砂绿带白霜,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,香锐而浓。

 

这款茶来自大厂家,质量和卫生毋庸置疑,而且是地理标志保护产品,再也不用担心买到以次充好的铁观音了。

铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是,并不是所有铁观音茶都会有兰花香。

一般来说,常见的兰花香有两种风格:一为尖锐、霸气,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,这类茶基本上都属于轻发酵制法;但它的缺陷是回韵可能不会特别绵长,而且也比较容易出现强苦味。

另一种为高雅、含蓄,但清幽的兰花香也非常明显,显得具有阴柔性、渗透力强,其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力,茶汤回韵十足。

这两种风格不同的兰花茶香其实并没有什么高下之分,属于不同风格。

很多茶客喜欢悠哉悠哉地延续着茶桌上的传统,品饮着低调的小浓香铁观音,慢慢回归那一抹朴素的纯真,给味蕾一个经典的延续。

铁观音,属于半发酵茶,可以补充水份,消燥生津。其茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,茶叶中各种成分破坏的较少,茶多酚、维生素等成分含量相对较高,喝乌龙茶可以补充水分,有效清除体内余热,恢复津液,适宜在秋风渐起之时饮用。

本期推荐的铁观音,小浓香,由赛珍珠工艺(曾获得第七届国际发明博览会金奖)加工而成,来自福建安溪,大厂家,质量有保障。足够好喝,滋味甘醇厚重,汤色金黄明亮;无论是自己喝,还是送人,都是非常不错的选择!

这世上,好茶与爱都不可辜负。这款小浓香铁观音实在是不容错过的好茶。