清香、浓香、陈香型铁观音,到底怎么区分?

2018-09-29 01:42:53
铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,茶人又叫它:红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。它香气独特,滋味醇和,以及独具“兰花香,观音韵”而深得茶人喜爱。铁观音成品按发酵程度和制作工艺:分为清香型、浓香型、陈香型等三大类型...

陈香型“安溪铁观音高峰论坛”暨泉湖老铁2008收藏级产品发布会近日在郑州举办

2018-11-06 07:12:31
由河南省茶文化研究会、河南省茶叶协会主办,福建省安溪县泉湖茶厂承办,郑州凤凰茶城、河南电视台(中华茶韵)、福建省收藏家协会老茶收藏研究会、安溪县茶叶协会河南分会、北京爱酒堡集团协办的陈香型“安溪铁观音高峰论坛”暨泉湖老铁2008收藏级产品发布会近日在郑州举办。...

人生就如铁观音,一茶三香!

2019-01-29 04:46:26
享受幽雅,品味梅轩茶如人生,清香型铁观音是青年,浓香型铁观音是壮年,陈香型是老年。一杯好茶,安溪铁观音代表,幽雅梅轩,品出人生好韵味。清香型安溪铁观音芬芳洋溢年轻的时候,就像清香型安溪铁观音,口感清爽,层次丰富。这是人生的第一个阶段,就像二十出头的年轻人,一旦开水冲入,尽情洋溢,满庭芳香。对待一瓯清...

安溪铁观音,一茶有三香

2018-12-26 04:46:16
今天,小编和大家聊一聊:安溪铁观音,一茶有三香!神奇半发酵,百变观音韵。作为乌龙茶半发酵技艺集大成者,安溪铁观音最大的特点就是:一茶有三香!清香型安溪铁观音属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤和鲜度:叶子的成色好,叶子翠绿,...

铁观音,为什么会是百姓茶?

2018-09-16 13:33:15
铁观音,沸水冲下,便是满屋的芬芳。它香气浓郁,迷人的香气瞬间让人感到愉悦;它滋味甘醇,醇厚的口感让人一喝就忘记忧愁。铁观音,最是百姓茶。走遍天南地北,铁观音的甘醇厚重都被人们啧啧称赞,铁观音亲民的价格让普通老百姓也喝得起好茶。本期要推荐的是,小浓香铁观音,其采用赛珍珠的生产方法,曾获得第七届国际发明...

您知道吗?铁观音的生熟茶之分

2018-08-08 20:12:22
铁观音属于乌龙茶中的分支,被国人熟知。大约在20多年前,还是绿茶阵营一手遮天的时候,以铁观音为代表的乌龙茶系,异军突起,硬是开辟出了一条属于自己的征途,成为上世纪90年代茶界突显的一个现象,一时间,喝茶必谈铁观音。在众多关于铁观音的谈资中,除了口感、滋味、各种香型之外,安溪当地有把铁观音分为“生茶、...

陈年铁观音为什么赛过冬虫和夏草

2018-08-06 18:04:38
铁观音,作为福建安溪地区所产乌龙茶的一种,一直以“美如观音重如铁,香气馥郁韵悠长”的特点让广大茶人喜爱,不论是冰雪料峭的寒冬,还是蝉音长鸣的苦夏,一杯清雅醇香的铁观音都是茶友们的最爱,尤其是陈年铁观音,更是安溪铁观音中的佼佼者!陈年铁观音,又称“老铁”,是一种经过数年不断烘焙精制而成的福建安溪乌龙茶...

铁观音

2018-08-25 13:53:52
铁观音(茶叶)          铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然...