冬日里的岁寒三友 慢慢煮,慢慢品,慢慢说

2018-12-09 02:29:39
小雪往后,便是一年中最寒冷却又最浪漫的时节。这个时节,没有什么比一杯热茶更让人心动的了。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”冬夜里,围炉煮茶,或许是最贴心最暖心的风景。一人独坐难免清寒入骨,五六人围炉,煮水烹茶,便有了长话一箧。茶友心中的“岁寒三友”煮茶的关键就在于可以使茶的内含物质...

茶叶的秘密,你究竟知道多少?

2018-09-01 12:17:25
日本有茶道,中国有茶文化,但真正让我内心感到敬佩的是伊朗的茶文化,他们对于喝茶特别讲究,精细程度堪比处女座!伊朗人喜欢在茶泡好之后把茶壶放在特制的茶炉上继续煨着。茶炉中空注水,炉子下面继续加热。这个过程叫做熏茶。随着温度升高,炉子里的水汽从气孔喷出,不一会茶壶便结满水珠,就像一张汗津津的孩子的脸。这...

你是否一直以为铁观音是绿茶,大红袍是红茶?

2018-09-20 20:57:04
你是否一直以为铁观音是绿茶,大红袍是红茶?对于刚喝茶不久的朋友们来说,很容易把茶叶种类给混淆了。加上绿茶和红茶又比较常见,总是以为茶汤偏绿色的茶就是绿茶,茶汤偏红色的茶就是红茶。所以,经常把铁观音当成绿茶,把大红袍当成红茶!但实际上,铁观音和大红袍是属于同一类茶,那就是乌龙茶!其实,茶叶种类并没有大...

安溪铁观音难道剩下秋了?

2018-08-08 19:10:27
小店主微信号:chanongxiaodian期待我们成为茶友安溪铁观音素来有“春水秋香”之说,春茶主打水滑甘醇,秋茶以香高醇厚惹人爱。铁观音曾风靡很长一段时间,需求的激增,使得铁观音的种植面积不断扩大,制茶季节变成一年四季,盛极而衰也由此而生。如今铁观音又逐渐的回归春秋两季,只是铁观音再也回不到当年...