您知道吗?铁观音的生熟茶之分

2018-08-08 20:12:22
铁观音属于乌龙茶中的分支,被国人熟知。大约在20多年前,还是绿茶阵营一手遮天的时候,以铁观音为代表的乌龙茶系,异军突起,硬是开辟出了一条属于自己的征途,成为上世纪90年代茶界突显的一个现象,一时间,喝茶必谈铁观音。在众多关于铁观音的谈资中,除了口感、滋味、各种香型之外,安溪当地有把铁观音分为“生茶、...

铁观音是绿茶,大红袍属于红茶,这算是闹乌龙吗?

2018-08-14 00:16:36
经常听到有人说,铁观音是绿茶,大红袍属于红茶。这算是闹乌龙吗?其实铁观音和大红袍是介于绿茶和红茶之间,属于乌龙茶。有次去朋友家做客,朋友说有人给他送了一罐价格不菲的特级红茶,看到后我当场哭晕。这哪是红茶,分明是大红袍好不好?朋友质疑我,大红袍不是红茶是什么茶?看来很有必要科普下,大红袍是乌龙茶,并不...