您知道吗?铁观音的生熟茶之分

2018-08-08 20:12:22
铁观音属于乌龙茶中的分支,被国人熟知。大约在20多年前,还是绿茶阵营一手遮天的时候,以铁观音为代表的乌龙茶系,异军突起,硬是开辟出了一条属于自己的征途,成为上世纪90年代茶界突显的一个现象,一时间,喝茶必谈铁观音。在众多关于铁观音的谈资中,除了口感、滋味、各种香型之外,安溪当地有把铁观音分为“生茶、...

铁观音熟茶小常识

2018-12-22 03:39:07
安溪铁观音熟茶,茶叶标准定为浓香型,行业可分为电烘焙和炭焙两个系列类别,产品加工后可有原味(韵味)型,轻火口味型,中火口味型,重火口味型,适合喜欢浓,淡,香等不同口感的人士选择。安溪铁观音熟茶:既有养胃,又有降火的一定疗效。产品特性:茶性温和,独到的口感,带有轻火清香味的,闻之微米香的香气,赏茶色汤...

品茗小札 | 铁观音品茶会(二)

2018-09-06 02:19:04
星星说:40年老铁已经老到化腐朽了,没有什么过多的香气,滋味,就顺,滑,糯,凉,胶质感浓郁,舒服舒服舒服,而且还死耐泡。尾水也甜,我有40年老炒茶,那茶尾水就不甜。瓢哥说:40年老铁,2包一起,器朱泥壶,滚水有堆味,以为是老熟茶,后堆味渐无。一泡下喉,上颚顿时有感,细细品之,与熟茶有异。药香明显、回...

小青柑爆红,它还有哪些远亲近邻的茶?

2018-10-12 12:50:23
老生茶舍品茶 | 论道 | 交流近来,陈皮普洱(小青柑、大红柑)无疑是茶界炙手可热的茶品,尽管2018年热度会降低,但依然随处可见到小青柑的身影,火热程度仍然暂没有别的茶品可超越。作为果与茶搭配的产物,陈皮普洱(小青柑、大红柑)是装果入茶的典型代表。在茶界,类似这样的茶品、茶与果跨界合作的茶还有很多...