安溪铁观音与本山,毛蟹,黄金桂如何区别?你只需要学会这五招

2018-09-07 21:02:31
安溪是一个乌龙茶品种聚集地,除了铁观音,还有超过50个茶树品种(统称为“色种”)。这些色种按照闽南乌龙的制作工艺加工的清香型乌龙茶和铁观音很相似,纵然小编使劲浑身解数,还是傻傻分不清楚,只怪道行太浅。我们找到了铁观音和其他主要色种的标准样来评一评,实验之后告诉大家分辨铁观音和色种之法。铁观音与色种本...

铁观音、黄金桂、毛蟹和本山有什么区别呢?

2018-08-08 19:06:28
有很多茶友经常问:铁观音、黄金桂、毛蟹和本山到底有什么区别。今天就跟朋友们分享一下这四种茶的区别以及泡开后叶底的形状:1、铁观音:外形:条索肥壮,螺旋状或圆紧。结实沉重,梗皮红亮,枝心硬,枝头皮整齐,俗称“腰鼓筷”,叶柄宽肥厚如“棕叶蒂”,叶大都向叶背卷曲,色泽乌油润,砂绿明显,红点鲜艳,称为“名胶...

寻遍安溪,我们找到了铁观音之外的好味道

2018-10-30 04:00:25
“酒不向妇谋,茗或呼童焙。种梅三万株,终老吾何悔?”清人林鹤年的这句诗,我第一次读到的时候,眼前浮现的是浙江超山十里梅花香雪海的景致。“俯视人间闲草木,空山高卧不知春”,是怎样的洒脱意境,若有上三万株梅田,终老此间又有何悔呢?正当我这样任由思绪徜徉,美美地喃喃自语的时候,旁边来自福建安溪的友人很不屑...