请不要在冤枉铁观音伤胃了!

2018-10-06 23:11:29
周末无聊闲的无聊找朋友们泡茶,朋友寻问喝什么茶。理所当然我肯定是喜好铁观音青茶,朋友意味深长的说铁观音伤胃,还是少喝。我顿时一脸懵逼了。为什么都要说他伤胃呢?铁观音真的伤胃?在这里我要给老铁(铁观音)伸下冤!观音属于半发酵茶叶,所谓的半发酵茶叶是指在制作过程中将茶叶中叶绿素破坏,并使之发酵程度由20...

乌龙茶分类大全,喜欢乌龙的入门必备基础知识(收藏)

2018-11-22 07:33:17
建盏知识与心得添加圣盏妞,暗号“盏友”乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东,后传入台湾,在日本乌龙茶也十分流行。乌龙茶的制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。不同品种火候不同工艺的组合,让乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香调,征服了一批又一批...

来一杯大红袍,你要什么味儿的?

2018-11-25 11:14:29
早年喜欢开片仿汝窑的时候,我还不会喝茶。那时候花街茶舍还在,我们坐在院子里,在下午温热的阳光中听一些茶人讲如何养杯。说“喝绿茶可以养出花青线,铁观音可以养出金线,如果想养出铁线,那就要用来喝熟普才行。”于是在茶舍买了二两特级铁观音散茶,如获至宝回家开始喝茶养杯,结果喝起来远不如在茶舍的味道好。好久才...

为什么我又开始喝铁观音了

2019-01-25 07:53:09
如果你喜欢我们的文章,请设“置顶“哦~点击上方蓝色字“大块朵颐”--》点击右上角“…”--》点选设为星标过去在闽南,当我们说喝茶的时候,默认的就是喝铁观音。不知从什么时候开始,铁观音不再独占茶桌,先是普洱大大流行了一番,普洱泡沫过后,武夷岩茶开始红火起来,一开始是大名鼎鼎的大红袍,一两年前,不知为什...