寒露,铁观音出茶王的节气

2018-10-07 16:33:05
都知道,清明节前一个礼拜绿茶最好喝。也都知道,铁观音秋茶最好喝(高海拔产区10月1日至10月16日)。可见,季节对于茶叶的重要性。但是你知道寒露对铁观音的重要性吗?在产地安溪,寒露前后3天左右,茶农都会采摘最好的茶青,为的就是能制出最好的铁观音,这几天可以说是出茶王的最佳时机。寒露,茶王“出生”的节...

为什么说寒露的铁观音最好

2018-10-10 19:37:08
何为正秋茶?是指每年寒露的前3天和后4天这段时间内产的茶,这个时期的铁观音香气尤为明显,茶汤柔滑。 大众追求的高品质秋茶,实际上指的是正秋茶。因为正秋茶要在“寒露”前后上市,又有诗云:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”。都知道,清明节前一个礼拜绿茶最好喝。也都知道,铁观音寒露正秋茶最好喝可...