虎邱风景优美,旅游资源丰富,安溪县唯一兼有四大名茶(铁观音、本山、黄金桂、毛蟹)生产基地的茶叶生产乡镇.

2018-09-08 08:01:24
洪恩岩历史悠久,南宋始建寨仔兜寺,岩寺崇祀释迦三世尊,观音菩萨,玄天上帝等。明万历年间迁建于圭峰莲花石座上,号为洪恩岩,此后,洪恩祖师成为岩寺主佛。洪恩祖师俗姓黄,名惠胜,法号显应,永春桃源人,生于北宋徽宗微时代。宋宣和六年云游清溪小尖山苦修,又至湖头泰山岩华峰修真,受称显应禅师。后至翠屏山修行,广...

秋香四溢,又到铁观音秋茶上市季

2018-11-20 02:40:08
古人云:春茶苦,夏茶涩,秋白露,最好喝。茶叶按照季节可分三类:春茶、夏茶和秋茶,古时候的人认为秋茶最是好喝,滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。秋香浓郁,尤其是铁观音。- 秋茶香气为何浓郁 -秋天降水少,气候干燥,泥土和空气中水分的减少,使茶叶在生长、采摘、制作的过程中能够更大程度保持茶叶本身的香气。干冷...

秋茶,铁观音的香气为何如此浓郁?

2018-09-19 20:35:03
根据季节来区分,茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。古人认为秋茶是最好喝的,但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。但是秋茶的香气非常浓郁,尤其以铁观音为代表。秋茶香气为何浓郁?由于秋天降水量少,气候也比较干燥,泥土和空气中的水分减少,使得茶叶在成长、采摘和制作的...

铁观音,秋茶才更香!

2018-09-24 01:32:06
古人云:春茶苦,夏茶涩,秋白露,最好喝。茶叶按照季节可分三类:春茶、夏茶和秋茶,古时候的人认为秋茶最是好喝,滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。秋香浓郁,尤其是铁观音。 秋茶香气为何浓郁?秋天降水少,气候干燥,泥土和空气中水分的减少,使茶叶在生长、采摘、制作的过程中能够更大程度保持茶叶本身的香气。干冷温度...

为什么铁观音的秋茶最好喝?

2018-11-19 03:23:22
金秋十月,在铁观音的故乡--福建安溪,茶农们正在辛苦忙碌着制作秋茶。采茶素有“春水秋香”之称的铁观音可谓是秋茶的代表。铁观音一年有五次采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。俗话说“春茶甘,夏茶苦,暑茶涩,秋茶最好,香气高,要好喝,秋白露”。说的就是就茶的品质而言,秋茶最佳(称为“秋香”),春茶次之,再...