安溪铁观音大师赛

2018-10-19 13:02:44
2018年10月9日,我作为一名志愿者有幸参与了整个安溪铁观音大师赛的审评过程,在场的审评员皆是各路茶界大神,诸如福建农林大学茶叶研究所副所长研究生导师郭亚玲教授,八马茶业总经理高级评茶师王文吉。图为铁观音大师赛评委团安溪县政府为积极鼓励制茶的匠人,和大力推广安溪铁观音,本次的获奖选手前一二名皆能获...

快入冬了,茶要这么喝

2018-10-19 05:52:50
冬天如何喝茶?不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。喝红茶预防流感冬天喝茶以红茶为上品...

安溪铁观音越绿越好,究竟谁是幕后的推手?

2018-10-18 11:54:33
铁观音,是非常好的茶,有特别好的适口性。铁观音里的成分组分,天生就适合人的口腔。可以这么说,铁观音成也“色形”,败也“色形”。铁观音,作为四大传统乌龙茶,百余年来,他的外形一直是这样的。重发酵,重焙火,“三红七绿”是它的外形标准。上世纪90年代末开始改变,出现了流行的清香型铁观音。这样的茶轻发酵,香...

安溪铁观音秋茶上市,价格或涨30% ?为什么?

2018-10-18 03:59:36
  1、产量降低据了解今年安溪铁观音秋茶产量相较于往年有所降低,其主要原因是,近年来为进一步提升茶叶品质,安溪县政府严控茶园管理,坚持推广传统制作工艺。一方面随着安溪县政府推出“退茶还林”、“退茶还蔬”等措施,不适宜种植茶树的地区,特别是外安溪的农田改种蔬菜或其他经济作物,茶叶种植面积相对减少,茶叶...

安溪茶厂质量总工程师洪加泉作为第二届安溪铁观音大师赛决赛评委,与大赛共同促进产业发展!

2018-10-14 04:03:00
2018年4月,第二届安溪铁观音大师赛启动,选手们鏖战6个月,于10月9日收官。选手最终总分将在本月下旬公布,并依排名决出2名安溪铁观音大师和8名安溪铁观音名匠。领导莅临10月8日上午,安溪县委书记高向荣等领导一行在现场关注并指导活动顺利进行!现场审评安溪茶厂质量总工程师洪加泉受邀参与决赛第二阶段评...

受气候变化、农家肥的采用、传统工艺的回归等影响铁观音秋茶迟到 量少质佳价格上涨

2018-10-13 19:23:16
“秋茶迟到是因为今年天气比较冷,但今年出产的铁观音,一定是这8年来最香最醇的一年!”福建省茶产业研究会副会长林扬闻介绍,今年秋茶的生产高峰在10月5日至10日,比往年晚了四五天。 气候对茶叶的影响,在闽南茶都做了十七八年茶叶生意的苏小玲深有体会。“今年从9月25日到10月8日寒露,我们安溪都没有雨水...

树玉斋的一点“茶文化”

2018-10-13 16:09:59
茶香袅袅的韵致    古代宋人吴自牧在其笔记《梦粱录》记载:“烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家”,点出了宋代文人雅致生活的“四事”或“四艺”。此四艺者,透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活,将日常生活提升至艺术境界。    现在,媒体泛滥,信息泛滥。每天的我们都刷着无数条刷不完的消息,总是紧...

今年秋茶铁观音的产销情况如何?市场反响如何?

2018-10-13 11:22:54
 “今年的茶确实好过以往,涨价能接受。”昨日下午,位于宝洲街的闽南茶都人头攒动,挤满了前来采购的人,不少人对今年茶叶的品质赞不绝口。这样的场景从国庆节当天便已开始,记者了解到,今年安溪铁观音秋茶和往年相比,上市推迟了四五天。上市晚了,批发价格却普遍高出近一成,但仍有不少茶商对好茶趋之若鹜。闽南人再熟...

喝了这杯奶茶,让我们红尘作伴,吃得白白胖胖……

2018-10-12 20:57:28
文 / 末 / 福 / 利▼小伙伴们这说冷就冷的天气除了穿秋裤必须要来杯奶茶才能保暖了说喝奶茶怕胖的小优跟你说哦都是骗人的啦是不是很有道理喝过那么多奶茶小优觉得CoCo的奶茶还是不错的没有那些网红大牌的漫长排队价钱也还可以鲜芋青稞牛奶鲜芋青稞牛奶+红豆+无糖为何推荐这款,因为青稞口感很像薏米,像大麦...

今年安溪铁观音上市了,秋茶价格普涨三成.....

2018-10-12 06:17:15
 “今年的茶确实好过以往,涨价能接受。”昨日下午,位于宝洲街的闽南茶都人头攒动,挤满了前来采购的人,不少人对今年茶叶的品质赞不绝口。这样的场景从国庆节当天便已开始,记者了解到,今年安溪铁观音秋茶和往年相比,上市推迟了四五天。上市晚了,批发价格却普遍高出近一成,但仍有不少茶商对好茶趋之若鹜。闽南人再熟...

安溪:没了压茶机,铁观音更香!

2018-10-10 14:05:04
今年的国庆“黄金周”,也是安溪铁观音采摘的“黄金周”。趁着晴好天气,全县各地茶农、茶叶合作社纷纷忙活起来,采制秋茶。随着新鲜毛茶上市,感德、祥华等茶叶主产区的茶叶市场开始忙碌了起来,记者看到,不少店面门前茶农和茶商在品评茶叶、讨价还价。早早就卖完茶叶的郑先生十分高兴,因为他的茶叶卖出了满意的价格。 ...

快讯!第二届安溪铁观音大师赛各项比赛成绩公布,大师呼之欲出!

2018-10-10 11:46:36
号外号外!第二届安溪铁观音大师赛最后一个环节制茶比赛落下帷幕!!!成绩公布啦第二届铁观音大师赛制茶比赛﹀↑↑↑制茶比赛成绩第二届安溪铁观音大师赛决赛总成绩=复赛成绩34%+公众投票1%+茶园管理10%+茶叶制作比赛55%下面,我们一起看看各选手其他环节得分情况复赛阶段↑↑↑复赛阶段得分公众投票公众投...

铁观音有什么功效?什么人不适合喝

2018-10-09 20:21:27
铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶,亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。铁观音的功效:铁观音独具“观音韵”,清...

八马茶业 | 品饮安溪铁观音,茶客必须知道的“春水秋香”

2018-10-07 23:32:59
一缕醇香捧与君,甜了友谊醉了心。倾倒天下闻香客,纯雅礼和结知音。                      ——阎肃《铁观音》铁观音,在中国可谓无人不知无人不晓的名茶,是中国独有的茶类,更有人称其为中国乌龙茶的代名词,可见铁观音的珍贵。春秋两季是铁观音最重要的茶季,基本占了全年产量的80%。春茶韵味...

东坡茶业邀请你一起参与2018秋季安溪铁观音(清香型)斗茶赛

2018-10-07 08:24:33
继续弘扬“安溪铁观音好喝一身轻”新时代健康茶饮理念,以激励安溪铁观音高端营销为吸引力,以提升安溪铁观音品质为发力点,以安溪铁观音秋茶上市茶商集聚为契机,安溪民间斗茶交流协会通过举办“斗茶”茶事活动,大力推广民间斗茶文化,掀起民间斗茶热潮,“金银铜”茶品,已成为安溪铁观音方向标式的高端茶品牌,为进一步...