铁观音兰花香,加香精吗?央视诠释

每天一文,陪伴你开心喝茶!铁观音历来以兰花香观音韵驰名中外,铁观音可能过于旺,也可能铁观音确实存在一些问题,特别是近年来追求花香,轻发酵铁观音【清青工艺】占领主...


每天一文,陪伴你开心喝茶!

铁观音历来以兰花香观音韵驰名中外,铁观音可能过于旺,也可能铁观音确实存在一些问题,特别是近年来追求花香,轻发酵铁观音【清青工艺】占领主市场,所以,铁观音越来越香,特别是铁观音在秋季加工,香气非常迷人,但这么迷人的香气,别人茶加工不出来,不知道是什么原因,铁观音的香气被冠上了添加香精,这让本来市场低迷的铁观音越来越惨淡,事实是怎么样的。

其实铁观音的香气来源于特别的环境、气候、土壤,这些形成铁观音香气的源泉,加上光合作用,温差高的聚集,特别的发酵工艺,最后让铁观音的香气形成。当然,铁观音也不是越香越好,而是兰花香,那种纯净高雅的花香才是高等级铁观音,千万别以为铁观音香气高就是好茶,只有香气好,越最越舒服的铁观音,才是一杯品质合格的铁观音。

也许我这么介绍,你可能还是觉得这香气也太神奇了,怎么可能会实现,今天看到央视用纪录片的形式,介绍铁观音,这里面详细介绍铁观音的香气形成,有视觉的效果直观看看铁观音的迷人花香是如何炼成的。