请不要在冤枉铁观音伤胃了!

周末无聊闲的无聊找朋友们泡茶,朋友寻问喝什么茶。理所当然我肯定是喜好铁观音青茶,朋友意味深长的说铁观音伤胃,还是少喝。我顿时一脸懵逼了。为什么都要说他伤胃呢?铁...


周末无聊闲的无聊找朋友们泡茶,朋友寻问喝什么茶。理所当然我肯定是喜好铁观音青茶,朋友意味深长的说铁观音伤胃,还是少喝。我顿时一脸懵逼了。为什么都要说他伤胃呢?

铁观音真的伤胃?在这里我要给老铁(铁观音)伸下冤!

观音属于半发酵茶叶,所谓的半发酵茶叶是指在制作过程中将茶叶中叶绿素破坏,并使之发酵程度由20%至70%不等,代表着有如铁观音、武夷岩茶等。半发酵茶在制作过程中经过日光之萎凋,室内萎凋,炒菁,揉捻及干燥而成。如此兼具绿茶的清香甘醇以及红茶的色泽果香,极具特色.此茶还因为部份发酵,因此叶子呈现“绿叶红镶边”的特殊美感。

正如如上面所说,铁观音同武夷岩茶是同属半发酵种类。如果你一定要说铁观音伤胃,那么武夷岩茶就不伤胃了吗?说武夷岩茶也许大家不大清楚,武夷山大红袍大家都应该知道吧,大红袍就是武夷岩茶的代表之一。

铁观音和大红袍以及其他武夷岩茶本是同属乌龙茶都是半发酵茶叶为什么就铁观音背上伤胃的大罪了呢?现在大家普遍印象就是铁观音青茶伤胃,网上搜索也是这么写的。这是怎么回事呢?

其实在早些年铁观音茶叶异军突起,占据市场半壁江山在江湖上的地位可谓是龙头老大的地位,老话说的好啊,有江湖就有纷争,被老铁踩在脚下的其他茶叶品种,表面上不敢得罪权贵,私底下却联合起来暗地里耍“阴谋”抹黑老铁。

不得不说舆论是可怕的,再加上现在的人们基本上多多少少都有点胃病。所以理所当然龙头老铁就顺理成章的被安上了伤胃的“罪名”,久而久之铁观音就深深的被烙上了伤胃少喝的印记,当然其他品种也顺势崛起跟老铁平分天下。

尽管铁观音被安上了这样的“罪名”,但是明白人依旧热衷饮铁观音,因为他们和茶叶君一样知道事实的真相。铁观音并不伤胃!

茶叶君写这篇文章并不是想抹黑其他茶叶品种,只是纯属想替铁观音申个冤,正个名,再这样下去会越来越多人被误导。就是想让大众知道铁观音和武夷山大红袍一样都属于半发酵茶叶,都是乌龙茶系列。他们真的都不伤胃。