龙井和铁观音有什么区别?丨知识

中茶普洱山东泰安茶道 / 文化 / 生活  我国茶叶种类丰富,其中龙井和铁观音就是很常见的茶品,并且都是营养丰富的茶。那么,龙井和铁观音有什么区别?接下来,我们...


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  我国茶叶种类丰富,其中龙井和铁观音就是很常见的茶品,并且都是营养丰富的茶。那么,龙井和铁观音有什么区别?接下来,我们了解下两种茶之间的区别。

  龙井和铁观音的区别

  区别一:品种

  首先品种就不同了,西湖龙井是我国著名的绿茶,产地位于浙江杭州西湖那一带,到如今已经有了一千二百多年的历史了。龙井茶色泽碧绿,闻起来香气很浓郁喝起来的口感甘醇又爽口。不过龙井茶的产地不同,所以也分为西湖龙井,钱塘龙井以及越州龙井这三种。

  而铁观音则属于乌龙茶类,也是十大名茶之一的代表。乌龙茶处于绿茶和红茶之间,属于半发酵类的茶,铁观音香气醇厚,是天然的饮品。

  区别二:外形

  绿茶类的西湖龙井外形扁平光滑,茶叶形状看起来有些尖削,茶芽要比茶叶长。西湖龙井茶叶外形色泽非常嫩绿,冲泡以后的汤色明亮又呈清澈明亮的嫩绿色。而香气一般都是清香或者嫩栗香的味道,有些龙井茶有一股高火香,总之喝下去让人难忘就是了。

  铁观音属于青茶,是半发酵茶种类。其外形茶叶有些卷曲,但圆结又肥壮,整体看起来很均匀,色泽看起来像砂绿色。冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳,很像琥珀,闻起来有着天然的兰花香,香味悠久。

  以上内容就介绍到这里,龙井和铁观音归属不同的茶类,不过两种茶都有益身体健康,根据自己的喜好选择饮用。

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