教你买茶| 为何有的铁观音喝起来有点酸?

2018-08-05 23:33:09
说到茶香味,当然是铁观音了。一般很多茶两三泡之后就没有茶香味了,但是铁观音七泡之后仍有余香,那铁观音的香是什么了?铁观音一般分为两种:一种为含蓄的香味,但清幽的兰香一样明显,只是偏向阴柔性和渗透力强,其优胜之处在于茶水口感较有亲和力,茶汤回韵十足。二种是霸气而尖锐,具有很强的冲力,刚性十足,而这股香...

中国传统文化的精髓在中国,铁观音茶是比较受多数人的喜爱的,但是多人喜欢喝却未必很多人了解铁观音茶是有哪些文化的.

2018-08-05 09:08:55
安溪是乌龙茶的故乡,很早就对泡茶用水十分讲究。安溪产茶已逾千年,勤劳的安溪茶农,不仅培育出了驰名中外的名茶安溪铁观音,积累了一整套完整的种茶、制茶、审评、品饮的独特技艺,并形成了独特的民风茶俗,创造了古老、绚丽的安溪茶文化。安溪铁观音茶文化底蕴深厚,品味高雅,兼备“天、地、人”,集历史、宗教、民俗、...

铁观音工艺详解

2018-08-04 23:14:39
实我的学茶之路是从铁观音开始的,这也和大多数茶友一样!所以对铁观音的情况也曾在网上疯狂的学习了一阵子。铁观音和一般的绿茶不同,它是在新梢形成驻芽后,采摘2-3叶制作而成,是以叶为主的,因成茶为颗粒状,其重如铁(投入壶或者盖碗中会发出叮叮当当的脆响),其香韵似观音之美,故名铁观音。 “绿叶红...

铁观音和龙井哪个好?

2018-08-04 13:29:33
铁观音和龙井哪个好那么铁观音和龙井哪个好呢?其实两者都是那么好,但要说到知名度的话,当然是铁观音更高一些的。铁观音和龙井茶都有自己的优点和好处,要真分辨两者谁好,这个真的很难分辨。就好像每个人口感不同,喝起来的感觉也不同,或许你认为铁观音好喝,而别人认为龙井茶好喝呢?就是这个道理啦!只能说铁观音和龙...

点赞:助力脱贫攻坚和乡村振兴,铁观音制茶名匠与龙涓乡一乡村结对帮扶

2018-08-04 10:14:10
为深入推行“团队合作、整合帮扶”模式,共同助力脱贫攻坚和乡村振兴,龙涓乡鹤林村是县委组织部主办的“驻村情工匠心、大师茶名匠韵”活动的13个省级扶贫村试点之一。8月2日,在鹤林村村部省派鹤林村党支部第一书记黄永辉书记代表鹤林村与第一届安溪铁观音制茶名匠刘文品先生举行结对帮扶仪式。举行仪式之后,黄永辉书...

爱喝铁观音?你了解铁观音吗?

2018-08-03 20:40:27
很多人在喝茶的时候,会把铁观音误认为绿茶,这也是由于对铁观音的不了解才会误把铁观音当成绿茶。但其实铁观音和绿茶还是有所不同的,绿茶是一种茶类,铁观音属于另一种茶类——青茶。(铁观音)青茶的极品——铁观音一般我国的茶可分为六大类:绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶。而铁观音是我国传统名茶,属于青茶类,...

省农科院领导莅临日春铁观音科研基地

2018-08-03 17:49:19
近日,福建省农科院陈永共书记、余文权副院长、农科院茶叶所尤志明所长一行莅临日春铁观音科研基地,与日春王启灿董事长洽谈合作事宜,双方一致同意在日春铁观音科研基地共建科技示范基地。日春铁观音科研基地于2017年被国家标准化委员会正式认定为“国家铁观音生产标准化示范区”,是福建茶业唯一一家国家级示范区,该...