秋季是饮用铁观音的最佳时节，秋季收获的铁观音的味道最醇正，秋季天气凉爽，大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。考虑到退休俱乐部会员的不同口味，我们特别推出了两款不同口味：炭焙浓香型和粒粒清香型~（清香型）（浓香型）浓香型口感较重，更适合资深茶友饮用。上海茶客则更偏向清香型，清香型铁观音具有色泽鲜润...

此前，陈香型安溪铁观音健康功效研究小组联合国家植物功能成分利用工程技术研究中心清华大学中药现代化研究中心国家中医药管理局亚健康干预实验室以及教育部茶学重点实验室多家机构利用现代分析仪器系统检测安溪铁观音的品质成分功能成分和质量安全成分采用细胞生物学、分子生物学现代药理学新理论与新技术手段用严谨扎实的...

铁观音茶又称闽南乌龙，系乌龙茶中之珍品，其香气清新悠长，饮后满口芳香，且生津甘醇，回味无穷，深受世人喜爱。别的茶都是春茶好，而唯独铁观音，却要等秋季才飘香。那么，铁观音为什么有秋香呢？生长在高山的铁观音，秋茶茶树生长第一芽的时间一般在8月初，白天在夏阳的强光下，可以转化芬芳物质；晚上，山上气温较低，...

大家都知道现在微商非常多十有八九是卖茶叶的“抠脚大汉”但最近警方查获了一起案件有可能是大麻！近日，长沙警方破获特大网络贩毒案。警方派出卧底打入犯罪分子内部，发现该团伙从大麻从种植到贩卖，形成一条完整的产业链。据了解，警方跨4省刑拘嫌疑人34人，行政处罚吸毒人员100人，查货毒品大麻成品共计19.2公...

铁观音香气悠长、饮后唇齿留香、口舌生津、回味无穷，但是如何买到好品质的铁观音，一定不能听茶叶店老板的瞎忽悠。套路一：铁观音越香越好人们在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好的铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁...

茶眼下，第二届安溪铁观音大师赛正如火如荼进行，经过几轮的比拼，40名参赛选手脱颖而出进入决赛。为了让广大爱茶人士进一步了解比赛内容，一睹参赛选手风采，本台从进入决赛的40名选手中遴选20名选手，在“安溪电视台”微信公众号展示他们在讲茶环节中“演讲”“问答”的精彩表现。今天推出参赛选手——陈少训。演讲...

陈年铁观音之香，往往会让语言形容贫乏得不成比例。更多的茶友用“只可意会，不可言传”来形容其味。茶圈里的众说纷纭，老茶鬼的大肆称赞，体验后的垂涎三尺。关键词：蜜香本该甜蜜的气味，在陈年铁观音里表现得却极为内敛。淡淡蜜香，伴随着主流香气存在其中，它的香气并不是一开始就闻到，而是在冲泡过程中少量体现。关键...

究竟什么样的老铁竟能引起如此轰动？我们联系了自兰仓集市创始人郑朝根先生。郑总介绍到，自己来自安溪铁观音发源地西坪，对老铁再熟悉不过了；出生于茶山上，生长在茶园中的他，深深体会到茶农种茶苦、卖茶难，励志要帮助茶农解决茶叶销售问题，与团队共同研发了自兰仓集市，恰逢佛山国际茶博会的举办，受主办方的邀请联合...

茶眼下，第二届安溪铁观音大师赛正如火如荼进行，经过几轮的比拼，40名参赛选手脱颖而出进入决赛。为了让广大爱茶人士进一步了解比赛内容，一睹参赛选手风采，本台从进入决赛的40名选手中遴选20名选手，在“安溪电视台”微信公众号展示他们在讲茶环节中“演讲”“问答”的精彩表现。今天推出参赛选手——刘金龙。演讲...

观音托梦观音托梦         清朝雍正三年前后，西坪尧阳松林头（今西坪镇松岩村），老茶农魏荫勤于种茶，又信奉观音，每日晨昏必在观音佛前敬奉清茶一杯，从不间断。一夜，魏荫梦见自己在石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，芬芳诱人，正想探身采摘，被一阵狗吠声吵醒。第二天，魏荫循梦中途径寻觅，果然在观音仑打石坑...

专一、专注 就 等 你 来 关 注茶事频道此前，陈香型安溪铁观音健康功效研究小组首席科学家刘仲华教授联合国家植物功能成分利用工程技术研究中心清华大学中药现代化研究中心国家中医药管理局亚健康干预实验室以及教育部茶学重点实验室多家机构利用现代分析仪器系统检测安溪铁观音的品质成分功能成分和质量安全成分采用...

从大伙儿的留言中发现，很多同学都把第一次买茶的经历，献给了铁观音。当年的铁观音，在市场上的知名度与火热度可见一斑。但如今名气还在名声却大打折扣。看看你们对于她的衰败之路究竟了解多少！传统铁观音工艺1.晒青与晾青晒青需在午后阳光柔和时。一般是下午4-5时，阳光转弱的情况下，进行轻晒。晒青适度后，转入室...

您的护持是我们通往菩提大道的资粮！精修梵行2018年9月6日下午，本寺法师于上海宁国禅寺安乐学堂参加茶道课学习。本节课程：分两组法师分别用玻璃杯冲泡西湖龙井茶（干泡）和用紫砂壶冲泡安溪铁观音（湿泡），最后老师对整个过程作点评。安溪铁观音：茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清...

安溪铁观音，清清爽爽，余味绕梁，好喝一身轻！很多茶友就以为，安溪铁观音就是绿茶！二者树种不一样，光看叶子就知道了，铁观音的叶子很厚，椭圆，不过绿茶的树种也有很多种的，每一种也都不一样，龙井树种，碧螺春树种，毛尖树种等等。主要区别在于制茶技术和工艺的差别上：绿茶是未发酵的茶，性质凉；铁观音是半发酵茶，...

铁观音为中国茶文化曾经做出很大的贡献，很多喝茶人都是从铁观音开始。铁观音也一直在默默地帮助茶友的健康，特别是老铁【传统老工艺的铁观音陈放多年，也称陈年老铁】更是对肠胃健康呵护有加。许多资深茶友，还在怀念那过去的一杯传统铁观音，因为他们怀念的是那深深的兰花香与观音韵，是一种无可比拟的美。陈年老铁能够调...