随着最后一项——制茶比赛成绩于昨晚揭晓，历时近6个月的第二届安溪铁观音大师赛总成绩正式出炉。经过初步计算，刘金龙（龙涓）、刘协宗（长坑）、陈春（虎邱）、陈宁石（祥华）、王木辉（西坪）、詹忠辉（祥华）、吴政山（感德）、陈双泉（祥华）、许金锡（感德）、詹朱祥（祥华）等10位参赛选手暂列总成绩第1-10名...

随着最后一项——制茶比赛成绩于昨晚揭晓，历时近6个月的第二届安溪铁观音大师赛总成绩正式出炉。经过初步计算，刘金龙（龙涓）、刘协宗（长坑）、陈春（虎邱）、陈宁石（祥华）、王木辉（西坪）、詹忠辉（祥华）、吴政山（感德）、陈双泉（祥华）、许金锡（感德）、詹朱祥（祥华）等10位参赛选手暂列总成绩第1-10名...

俗话说，春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。白露一过，许多茶客已经等着秋茶上市。铁观音秋茶差不多在9.10月份，但9月份上市的是早秋茶，10月份才是一年之中品质最高的。寒露前后采摘的铁观音才是人们通常称的正秋茶。 正秋茶香气浓、口感好，今年的寒露是10月8日，正秋茶的采摘便是在这几天。2018的铁观音正...

俗话说，春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。白露一过，许多茶商和茶客已经等着秋茶上市。国庆期间，安溪铁观音秋茶已陆续开采上市。一些主营铁观音的茶商开始主打“秋茶牌”。铁观音秋茶差不多在9.10月份，但9月份上市的是早秋茶，10月份才是一年之中品质醉高的。寒露前后采摘的铁观音才是人们通常称的正秋茶。 正秋...

继续弘扬“安溪铁观音好喝一身轻”新时代健康茶饮理念，以激励安溪铁观音高端营销为吸引力，以提升安溪铁观音品质为发力点，以安溪铁观音秋茶上市茶商集聚为契机，安溪民间斗茶交流协会通过举办“斗茶”茶事活动，大力推广民间斗茶文化，掀起民间斗茶热潮，“金银铜”茶品，已成为安溪铁观音方向标式的高端茶品牌，为进一步...

都知道，清明节前一个礼拜绿茶最好喝。也都知道，铁观音秋茶最好喝（高海拔产区10月1日至10月16日）。可见，季节对于茶叶的重要性。但是你知道寒露对铁观音的重要性吗？在产地安溪，寒露前后3天左右，茶农都会采摘最好的茶青，为的就是能制出最好的铁观音，这几天可以说是出茶王的最佳时机。寒露，茶王“出生”的节...

安溪铁观音闻名中外，有“中国茶王”之称。故初制与红茶、绿茶不一样，其工艺要复杂得多，它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理，在初制过程中既不完全破坏全叶组织，又要轻微地擦伤叶缘组织，要求细胞内含物不完全变化，又有一部分起氧化作用,使鲜叶边缘呈红褐色，叶中部分为淡绿色，形成奇特的“绿叶红镶边”，俗称为...

2018年秋季安溪铁观音发源地茶王赛     为弘扬安溪铁观音，以“追源寻韵” 为主题，促进安溪铁观音茶产业二次腾飞，举办本次茶王赛。一、主办单位:       中共安溪县西坪镇委员会       安溪县西坪镇人民政府       安溪县茶叶协会二、承办单位:      安溪县西坪镇茶产业发展协会三...

禅茶世界分享茶知识▪传播茶文化所谓春茶肥. 秋茶瘦 . 夏茶薄. 冬茶透  .不同季节有不同的气候特点  自然而然滋养出不同的茶叶特性.  今儿  、将在十月飘香的安溪------秋茶、冠于铁观音最香的黄金季节、你来，或者不来，我都在这里。           秋天降水少 ，气候干燥，在冷干的温度下...

继续弘扬“安溪铁观音好喝一身轻”新时代健康茶饮理念，以激励安溪铁观音高端营销为吸引力，以提升安溪铁观音品质为发力点，以安溪铁观音秋茶上市茶商集聚为契机，安溪民间斗茶交流协会通过举办“斗茶”茶事活动，大力推广民间斗茶文化，掀起民间斗茶热潮，“金银铜”茶品，已成为安溪铁观音方向标式的高端茶品牌，为进一步...

承艺文化华南茶区自古便是我国最重要的种植区之一，气候独特，地理优越，是茶树种植的天堂，是我国最适宜茶树种植的区域。华南茶区的种植以乌龙茶、红茶、花茶和白茶为主，家喻户晓的茶种繁多，如安溪铁观音、台湾冻顶乌龙、茉莉花茶等。其中以乌龙茶和红茶最为出色，甚至于开创了自己的饮用方式，被称为功夫茶。华南茶区的...

继续弘扬“安溪铁观音好喝一身轻”新时代健康茶饮理念，以激励安溪铁观音高端营销为吸引力，以提升安溪铁观音品质为发力点，以安溪铁观音秋茶上市茶商集聚为契机，安溪民间斗茶交流协会通过举办“斗茶”茶事活动，大力推广民间斗茶文化，掀起民间斗茶热潮，“金银铜”茶品，已成为安溪铁观音方向标式的高端茶品牌，为进一步...

传统的，自然香自然节奏的回音敲击着时令的天空秋已深，秋意渐浓这个令人迷醉的时节安溪铁观音，秋茶开始了，大面积飘香经春天那万紫千红以及一整个夏天的温情安溪铁观音阵阵芳香絮语观音韵，圣妙香微醺着我们的心田让天下爱茶人情不自禁地喜欢喜欢秋天更喜欢安溪铁观音秋茶瓯杯里绽放一束诗意安溪铁观音秋茶一缕神州韵匠心...

享受幽雅，品味梅轩秋日的安溪茶山，风景如画漫山遍野一片绿意，一片苍茫安溪大小茶山，茶农们正忙着采摘秋茶正是安溪铁观音秋茶采摘加工的旺季山上山下、房前屋后全是茶农忙碌身影茶香安溪二十四乡镇处处香气四溢入秋以来，天公作美难得的秋茶采摘制作好天气也是出好茶的好时节相比春夏，秋天降水少，气候适宜在茶叶的长成...

铁观音茶艺操作八部 作者：武永乐捣练子 · 八首白鹤沐浴 （洗杯）白紫贯，付低眉，鹤影翩跹素手飞。沐盏盥杯温润起，浴中且待翠和微。 乌龙入宫（落茶）乌青握，撒绿萝，龙卧云集恰几多。入定如观瓯底去，宫灯映照自婀娜。 悬壶高冲（冲茶）悬流注，入碧潭，壶下观音玉手开。高奏宫商交错起，冲出一曲凤凰台。春风拂...