当我们提到铁观音,为什么前面总是顺理成章的加上安溪二字?

2018-10-28 22:31:07
有没有发现,当我们提到铁观音,前面总是顺理成章的加上安溪二字。其实福建很多地方比如泉州、漳州的华安县、南靖县都有种植铁观音,但是最出名要属安溪的铁观音。铁观音起源于安溪西坪,有 300 多年的种植历史。关于铁观音的起源有魏说和王说两种观点。作为品种的起源地自然有点名气。富于拼搏精神的安溪人早期外出讨...

摇出来的铁观音

2018-10-28 08:43:37
铁观音香气怡人,这是众所周知的。人们常常疑问,这怡人的香气是怎么来的,加了香精了吗?其实,铁观音的香不是加了香精,而是摇靑“摇”出来的。采摘、晒青之后,铁观音就要进行独有的“摇靑”了。让晒青萎凋后“半死”状态的鲜叶重新慢慢活过来,这需要有妙手回春的技艺——摇靑。摇靑,在摇晃的运动中,鲜叶相互碰撞、摩...

中国最贵的12款茶,刷新你的三观!

2018-10-28 07:01:23
我们都知道有些名贵的茶叶都价格不菲,但是你能想到有下面这么贵吗?让我们从便宜的开始,盘点一下最土豪的12款茶叶。NO.12 贵州都匀毛尖最高拍卖价格:66.6万元/公斤2011年在都匀毛尖新茶拍卖会上,3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”(150g装),拍卖总成交价格达22万元。其中,“都匀毛尖特制珍...

铁观音的拖酸制法

2018-10-26 18:13:07
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分"红心铁观音"及"青心铁观音"两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶...

安溪铁观音茶园观光

2018-10-24 10:15:42
“秋香”来袭,今年正秋铁观音正式上市啦666我们先来看看铁观音茶园吧!铁观音一年采制四至五季,以春茶、秋茶的产量最大、品质最优。采制时间一般春茶在立夏前后(4月下旬一5月中旬),夏茶在夏至至小暑(6月中旬一7月上旬),暑茶在立秋至处暑(8月上、下旬),秋茶在寒露(9月下旬一10月中旬),气温高的年份...

铁观音秋茶——茶树、寒露、特征、品鉴、泡法

2018-10-23 19:54:17
安溪奇茗铁观音,敬饮一杯情意深;心性修身养俭德,侨乡茶地结良缘。乌龙品色比优美,珍贵名种齐振兴;莫忘传经植艺者,神香禅味留人间。七泡余香铁观音,婷袅佳人扶古琴;茗阳亭内八方客,千年古韵沁人心。安溪铁观音自古以来就是我国知名茶品,品饮者甚多。铁观音一年中可采摘四季:春夏暑秋,素有“春水秋香”之说,论品...

我有一杯茶,足以慰风尘

2018-10-21 07:16:47
茶,若是人形,定是极美的女子。无论是从字形和音韵上,茶都似一枝缓缓绽放的带露荷花,给人带来一种淡雅悠长、温暖芬芳的审美享受。花头木身的茶,是花草树木的一缕香魂,吸收了天阳地气之精华,凝在春天枝头的嫩芽幼叶里。聪明的人类趁机采来加工,把它们变为美味的食品。怨不得人们爱的残酷,只能怪茶如此诱人。只要闲下...

正宗高端的铁观音是这样的!

2018-10-21 02:21:44
 我是个从小生长在安溪长大的小孩,见证了铁观音的发展路程,也熟知它复杂的制作工艺,从小就是在长辈制茶的过程中,慢慢的学会了如何品茶,每当他们加班加点制作好一款茶,我们都是成第一时间品尝好坏的;为了能制作出品质优良的茶,旺季的时候,三更半夜在发酵茶叶的空调间里看茶是很正常的;随时随地,观察发酵程度,一...

铁观音最大的委屈:其实喝它并不伤胃

2018-10-19 15:15:14
铁观音,乃中国十大名茶,香飘全球,深受各国友人喜爱!可是,有一些茶友却对铁观音有误解:认为铁观音伤胃。实则不然,铁观音的工艺悄悄发生了很多变化,很多茶友还不太清楚,而且工艺有好几种,现在我们先带大家清清楚楚地明白地了解一下铁观音工艺:铁观音品种,具备贵族血统,完全符合千年前《茶经》里对茶树品种的论述...

铁观音是不是乌龙茶?为什么最好的乌龙茶是安溪铁观音?

2018-10-19 09:45:47
安溪铁观音乃中国十大名茶,独具“兰花香,观音韵”,清香雅韵,是乌龙茶的极品!铁观音,是一种茶树,也代表一种茶叶,更代表的是安溪人独有的茶叶感情,也是一种辛勤劳动的结果,是用汗水换来的茶叶,是爱的茶叶!安溪铁观音,何以是乌龙茶的杰出代表呢?主要有如下原因:1 品 种 好 《茶经》有说:茶,紫者上,绿者...

仙都能盛产好的铁观音,正是集齐了“天、地、人、和”

2018-10-19 05:13:34
仙都茶,味道浓、香气高、韵味足、品质高。天然绿色!仙都能盛产好的铁观音,正是由于集齐了“天、地、人、和”这四大要素。天“天”指天气。仙都全年温暖湿润,平均海拔330米,年均气温21℃,年降水量1800多毫米,无霜期300多天,这是出产顶级铁观音的“密码”。地“地”指的是土地。仙都种植铁观音的环境得天...

泉州电视台报道今年安溪铁观音秋茶了……

2018-10-18 06:07:40
——广告位——今天,秋雨绵绵,这是条坏消息……好消息是:明天就是晴天了……10月起,安溪铁观音秋茶开始上市,今年秋茶的产量、品质和价格相与去年相比,有什么样的变化呢?我们一起来看看泉州新闻联播的最新报道。安溪铁观音秋茶的价格虽然出现了上涨,但业内普遍认为今年安溪铁观音秋茶的品质较往年有大幅提升。20...

泉州新闻联播:今年安溪铁观音秋茶 品质又上新台阶!

2018-10-15 14:32:58
10月起,安溪铁观音秋茶开始上市,今年秋茶的产量、品质和价格相与去年相比,有什么样的变化呢?我们一起来看看泉州新闻联播的最新报道安溪铁观音秋茶的价格虽然出现了上涨,但业内普遍认为今年安溪铁观音秋茶的品质较往年有大幅提升。2018的铁观音正秋茶,相对往年会来的更晚一些。由于今年8月和9月份秋茶生长时段...

人走茶凉,别让你的茶凉掉!铁观音,金骏眉等茶

2018-10-15 01:46:49
支持一件代发,茶厂是专做各大茶叶批发,常见的茶叶都有:铁观音,金骏眉,正山小种,大红袍,龙井,安吉白茶,金丝皇菊,小青甘,白茶,普洱等,给你最大的利润,品质保障的货源,欢迎加微探讨;以下这个故事,据说:晚清将领骆秉章虽然位高权重,但平日里乐善好施。他手下有一个叫张全的小吏,家境清寒,与身患残疾的老母...

竟然在山上做这种事!

2018-10-14 18:59:59
     我是个喜欢喝茶的人,尤其最爱喝铁观音,或许是因为喝得多了,对它的要求也变高了,我决定亲自去寻找最好的安溪铁观音。      这次来寻找高山上的铁观音。几乎走遍安溪县所有铁观音的产地,最后终于功夫不负有心人,在这里遇到了廖兴河先生,他让我见到了有生以来见过最好的铁观音!    他家茶园真是山...