春节期间大鱼大肉伤肠胃,清香型铁观音提神醒酒解油腻

每逢春节,很多人大鱼大肉吃很多却让肠胃很受伤。近日,从各家医院了解到,最近两日胃肠疾病患者比节前翻了一倍。大鱼大肉太油腻,泡什么茶来助消化?国人喜欢酒后聚在一起...


每逢春节,很多人大鱼大肉吃很多却让肠胃很受伤。近日,从各家医院了解到,最近两日胃肠疾病患者比节前翻了一倍。大鱼大肉太油腻,泡什么茶来助消化?国人喜欢酒后聚在一起泡茶,茶对醒酒有帮助吗?今天,铁哥教大家一招如何醒酒解油腻!

— 肠胃病患者数量翻番 —

近日,某第一医院急诊科输液病房内挤满了患者。坐在椅子上候诊的黄先生有气无力地说:“过节一天都在吃吃吃,吃完大餐又去逛街吃小吃,晚上回家还要整点小面当宵夜,现在胃好难受,晚上还拉肚子!”

某第一医院门诊部主任介绍,春节期间接诊了不少急性肠胃炎病、胃粘膜出血、酒精中毒等患者,比节前翻了一倍左右。其中,酒精导致的胃黏膜出血及胡吃海喝导致的急性肠胃炎最常见。他分析称,春节期间聚餐增多,而鸡、鱼、虾等油腻食物都是主要菜肴,加上频频饮酒,或冷热食物混杂,都会加大胃肠负担,出现腹痛腹泻、腹胀等症状。

他建议,节后市民应以粗茶淡饭为肠胃松绑!

— 泡杯清香型安溪铁观音解酒消除油腻 —

春节期间,吃了太油腻的东西后,可以喝杯茶来帮助消化,消脂减肥。喝茶有助于食物的消化,因为茶中咖啡碱促进胃液的分泌,黄烷醇类化合物增强消化道的蠕动。在各类茶中,乌龙茶具有较强的分解脂肪的能力,铁观音是乌龙茶的一种,它在做青和烘焙中形成大量的儿茶素、硫胺、精氨算、咖啡因和柠檬酸等,能很好地抑制脂肪酶活性。

春节期间,过量饮酒常出现酒精中毒,若及时饮茶,能使酒精随尿液迅速排出体外,从而减轻毒害。从铁哥自身的经验来看:清香型铁观音的醒酒效果更好。因为清香型铁观音咖啡碱含量多,它既能兴奋中枢神经系统,使头脑清醒,促进思维,又能加快血液循环,促进新陈代谢,使人消除疲劳。茶叶咖啡碱与普通纯咖啡碱不同:普通纯咖啡碱对胃有影响,茶叶咖啡碱与茶汤中的多酚类物质中和,故能消除纯咖啡碱对胃的副作用。

此外,喝茶还能减少吸烟的危害,茶叶中的多酚类物质能使烟草中的有毒物质“尼古丁”沉淀,并从小便中排出体外。

— 茶醉时赶紧吃块糖 —

喝酒会醉,喝茶也同样会醉,得了“茶醉”实在不比酒醉轻松。茶的致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后,常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖,心率紊乱,甚至惊厥、抽搐,这是中枢神经系统发出的危险信号,应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟,氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损,四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛,全身无力,严重时肢体功能发生障碍,骨骼和关节变形甚至瘫痪。

解茶醉之方法极为简单,只要喝一碗糖水,或吃一块糖,或喝一两匙熟油猪朥,过一会自会解除。所以有的肚子饿了,盛情难却非得喝茶时,先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸,一般可保无虞。