百家号|半叶铁观音准产茶村之长坑乡小西村

百度百科介绍:小西村隶属于福建省泉州安溪县长坑乡,地处长坑乡政府驻地东北6公里处,衡阳岭、荇尾屏西部,大尖尾山南坡。原称小西溪。村委会设在草墩,辖4个自然村,废...


百度百科介绍:小西村隶属于福建省泉州安溪县长坑乡,地处长坑乡政府驻地东北6公里处,衡阳岭、荇尾屏西部,大尖尾山南坡。原称小西溪。村委会设在草墩,辖4个自然村,废村后林。该村有饴糖制作坊。村民主要为苏姓。

小西村金谷祖宇

小西村系明建文三年(1401年)由衡阳迁入,位于衡阳西部,故名。明清时期属金田乡还二里,民国三十五年属长卿镇西溪保,1952年属第十一区西溪乡,1958年属长坑公社小西大队,1984年改为长坑乡小西村委会。小西村位于长坑乡东南部,距乡政府大约6.5公里,东傍衡阳,西倚南斗,南向青苑,北依西溪。各角落村级硬板公路纵横交错,四通八达,是个山青水秀,人杰地灵的好山村。全村430户,人口2387人。面积2平方公里,其中耕地面积707亩,山地面积6938亩,盛产铁观音茶叶。下辖草敦、朴墘、南坑、暗香林4个自然村落,分15个村民小组。

第一代铁观音的特点是冲泡开后呈多叶连枝梗状态,又称”毛茶“;第二代铁观音的特点是冲泡开后呈单叶无枝梗状态,又称”净茶“;第三代铁观音的特点是冲泡开后呈半月形无枝梗无叶脉状态,又称”半叶“

自2009年底半叶铁观音茶叶问世以来,这款代表铁观音“最高净界”的第三代新品强势进军茶叶市场,以超高颜值、超优的品质、超醇的口感受到了众多茶友的认可,经历了第一代成品“毛茶”、升级第二代成品“净茶”后的铁观音,再次升级第三代“半叶”已成大势所趋。伴随着半叶茶产销量的稳步提升和半叶制茶工艺的迅速推广,凭借地处铁观音主产区长坑乡特殊优势,小西村或将捷足先登,迅速发展成为长坑乡主要的半叶铁观音产茶村之一。