办公室用茶?不妨铁观音

这几天气温骤降,突如其来的寒流带来的落差一下子难以接受,我前几天喝了下普洱生茶,新茶的话被天气影响很大,香气跟滋味都出不来,所以就暂停下,今天跟大家分享一款铁观...


这几天气温骤降,突如其来的寒流带来的落差一下子难以接受,我前几天喝了下普洱生茶,新茶的话被天气影响很大,香气跟滋味都出不来,所以就暂停下,今天跟大家分享一款铁观音,这款茶是一位茶商寄来的,下面跟大家分享下我的感受。

从干茶来看,主要呈黄绿色,还有部分呈青黑色,条索微卷,不够匀整,厚实度尚可,有芽伸出,同时可见些许梗。煮水冲泡,醒茶后开始品饮。第一泡,茶汤浅绿,较干净,通透度较好。茶汤入口顺滑度还不错,滋味鲜爽,带一丝甜味,同时夹杂一些青味。第二泡,汤色变黄绿,滋味开始出来,鲜甜为主,有一点点涩味出来,青味还在,顺滑度还不错。第三泡,汤色黄绿,通透度不错,甜度提升,涩味稍微加重,有一点花香,青味还是存在,回甘较弱。第四泡,汤色黄绿,通透度不错,涩味在口腔有滞留,甜度减弱,青味减弱,茶汤厚度稍有下降。第五泡,汤色浅黄偏绿,甜度下降,涩味变轻,青味褪去,口感变薄。第七泡,汤色浅绿,茶汤只留涩味,略出水味。看叶底,青带黄,少部分红边,不够匀整。

总体来看,这是一款传统工艺制造出来的铁观音,滋味属于清香型,鲜爽度不错,甜度也不错,但是涩味不容易化开,青味伴随时间较长,回甘生津较弱。我推荐这款茶可以作为办公室用茶,喝起来的口感还是不错,缺点不是很明显,因为鲜甜,大口喝的话反而能扬长避短。铁观音的的话一年四季喝都是较好的选择,这款茶的价格不贵,作为办公室用茶也是合适的。