铁观音的制作及香型

铁观音,是中国十大名茶之一,属于乌龙茶,是半发酵茶类。铁观音茶园身处内安溪核心产地的崇山峻岭之中,环境优美,阳光充足,土质肥沃。品种分类清香型:口感比较清淡、舌...


铁观音,是中国十大名茶之一,属于乌龙茶,是半发酵茶类。

铁观音茶园身处内安溪核心产地的崇山峻岭之中,环境优美,阳光充足,土质肥沃。

品种分类

清香型:口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音色泽乌润,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。

浓香型:口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,颜色翠绿,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重。

制作过程

采茶:铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2-3叶,俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。

制作:先经过凉青、做青及炒青后,再多次进行包揉、揉捻与焙火,直到外形满意为止。

成品:慢烤后的茶叶最后经过簸拣,除去梗片、杂质即为成品。

包装展示

铁观音

感恩系列 礼盒

铁观音

私藏系列 礼盒

产品功效

铁观音的功效主要有以下几种:

1. 提神益思                   2. 美容降脂   

3. 杀菌消炎                   4. 抗衰老         

5. 抑制心血管疾病         6. 治疗牙齿过敏

时光行走,温暖依旧。

图 |  弘泽 网络  

编辑 | Keira

友一杂货铺 | 精选茶

友一杂货铺

团队:友一团队。公众号:友一杂货铺。人生如果如茶,你去跟这个残酷的世界相遇,那么煎熬就变成了一种成全。