秋香四溢,又到铁观音秋茶上市季

古人云:春茶苦,夏茶涩,秋白露,最好喝。茶叶按照季节可分三类:春茶、夏茶和秋茶,古时候的人认为秋茶最是好喝,滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。秋香浓郁,尤其是铁观音...


古人云:春茶苦,夏茶涩,秋白露,最好喝。茶叶按照季节可分三类:春茶、夏茶和秋茶,古时候的人认为秋茶最是好喝,滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。秋香浓郁,尤其是铁观音。

- 秋茶香气为何浓郁 -

秋天降水少,气候干燥,泥土和空气中水分的减少,使茶叶在生长、采摘、制作的过程中能够更大程度保持茶叶本身的香气。干冷温度下制成的茶叶,在完整保存茶叶内质的同时,水分相对减少,从而香气更显。

- 铁观音为何是秋茶的代表 -

铁观音素来有“春水秋香”的美誉,铁观音的秋茶一般在9、10月份上市,就茶质来说,秋天的铁观音是一年中最好的,春天注重茶汤口感,秋天注重香气,秋天也是最佳的采制季节,由秋入冬,此时制作的铁观音保存得当不易变质,寒露之后味道更香,口感更加顺滑。

今天小编要给大家推荐这款安溪铁观音,来自美丽而神秘的壮乡大山,口感正宗,品质更正宗。含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。