【铁观音赋】/ 苦艾

铁观音赋安溪嘉木,曰茶曰茗。茶之极品,曰“铁观音”。王魏两说 ①,相辅相成;合作争竞,异彩纷呈。乾隆清品,御赐 芳名②。宫室王公,品啜以清心...


铁观音赋

安溪嘉木,曰茶曰茗。茶之极品,曰“铁观音”。

王魏两说 ①,相辅相成;合作争竞,异彩纷呈。

乾隆清品,御赐 芳名②。宫室王公,品啜以清心;文人骚客,冲泡以怡情; 黎民百姓,饮之以涤虑;茶农商贾,营之以谋生。

纯雅礼和,诗意人生;濯俗净虑,世代传承。

夫铁观音者,承朝露以清扬,喜星斗之微芒;沐日月以茁壮,合阴阳而荣昌;吮日月之菁华,披晚霞而辉光;享白昼之恩泽,得夜宁以静养。

夫铁观音者,饮之柔韧,七泡余香绵长③;唐有陆羽之经④,宋承东坡之颂⑤;詹令雅韵全唐集⑥,相国诗肠万古扬⑦;今有党政惠民,和谐健康树理念;率团创誉神州行⑧;名扬五洲茶界,泽被万千茶农。

名茶铁观音,植之庭院以景色,栽之山野而脱缰。

明珠茶都,聚五洲巨贾;城镇乡村,品四时茶香。茶缘结华洋高士,雅韵润五洲热肠。

羡鸿鹄之高志,慕雄鹰之翱翔。独立于自身之德,超然于世俗之上。

愿腾身以九天,展宏图之冀望。上副琼宇之心,下临救世之想。拔俗于尘世之外,施惠于神州之疆。

茶女欣采自然之赐予,茶农喜获沃土之芬芳。茶人因之小康,县力赖其百强。

巍巍乎高山之茶为知音,洋洋乎流水之韵尽琼浆。

举金樽当于豪情万丈以放歌,擎玉盏应是雅兴一发而无疆。

茶品以见人品,酒兴而起豪情。

品茗欣赋铁观音,不枉生为茶乡人。

①王魏两说指铁观音起源的两种传说。

相传,乾隆年间,安溪西坪茶农王士让每日晨昏泡茶三杯供奉观音,十年从不间断。一夜,王梦见山崖有一株透发兰花香味的茶树。次日果然见之。便采一些芽叶,精心制作,制成茶味甘醇鲜爽。王认为这是茶王,移茶树繁殖。因为茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它“铁观音”。

铁观音的起源另有一说:清雍正元年(公元1723年),安溪西坪茶农魏荫精于茶作且信佛,每日晨昏必以清茶三杯敬奉观音大士,一夜梦见观音指引,见得一株奇异茶树,翌晨,循梦中途经果然在打石坑石崖峭壁上发现了如梦中所见茶树,异于他种,喜之,遂采回试制,香味超凡,于是精心压枝繁育,并移回家中用铁鼎悉心栽培,采制成茶,形、色、香、味、韵均显极优,声名远播,奇为观音所赐,又茶紧结沉实似铁,故曰:铁观音。

②相传于清乾隆六年(1742),安溪茶农王士让奉召赴京,晋谒礼部侍郎方望溪,馈赠以茶。方侍郎品其味非凡,便转献内廷。乾隆帝饮后,甚喜,召见士让,并以其茶乌润结实,沉重似“铁”,味香形美,犹如“观音”,赐名为“铁观音”。

③铁观音属于半发酵茶,有“鲜、香、韵、锐”的美誉,其质量特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。茶韵高而持久,有“绿叶红镶边,七泡有余香”的说法。

④唐代陆羽着有《茶经》,史称陆为“茶圣”。

⑤苏东坡诗《次韵曹辅寄豁源试焙新芽》:“仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子,清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好,不是膏油首新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”

⑥安溪开先县令詹敦仁有过不少与茶有关的诗章,如“活火新烹涧底泉,与君竟日款谈玄。酒须径醉方成饮,茶不容烹却是禅。闲扫白云眠石上,待随明月过山前。夜深归去衣衫冷,道服纶巾羽扇便。”(《介庵游佛耳煮茶待月而归》)又如“泼乳浮花满盏倾,余香绕齿袭人清。宿醒未解惊窗午,战退降魔不用兵。”(《龙安悟长老惠茶,作此代简》)

以上诗章均见录于《全唐诗》。

⑦安溪李光地入朝为相,成了康熙皇帝不可缺少的“安溪先生”。他爱茶、嗜茶,也带动了身边的同僚陈迂鹤、陈万策、蔡世远、方苞等,甚至连康熙皇帝都爱茶、嗜茶。(苏旺太《盛世良相李光地》)

⑧近年来,为安溪茶事的发展,县委县政府制定了“工业强县茶叶富民”的兴县策略,提出了“安溪铁观音,和谐健康新生活”的理念。安溪县委县政府领导为安溪茶业的发展,率团进行多次“安溪铁观音神州行”活动,在海内外引起了巨大反响。

作者简介:苦艾,原名詹金才,福建安溪人,中国楹联学会、中国辞赋家协会、泉州市作家协会会员。《泾渭文苑》原创平台签约作家。诗歌习作多次获过海内外诗歌征文一(特)等奖,入选过《中国世纪采风文丛•当代作家文萃》《中国新世纪诗人诗选》《中国诗萃》《中国诗歌选萃》《中国新星诗人诗选》《同一片蓝天》《1949-1999泉州文学作品选》《当代诗文精品荟萃》《华人爱情文学大赛获奖作品集》《清隐显化》等大型诗文集,部分诗作被中国当代作家代表作陈列馆收藏,部分诗作曾在巴黎、纽约等海外地区交流展示。

主       编  :张    彦

执行主编 :槐自强     巨石

执行主编 :郭   旭      韩晓

顾主编问 :周海峰     苦艾

泾渭文苑:

一、关于稿费,打赏所得的稿费,

60%为作者所有,七日内结算。

剩余用于平台维护。

或微信:jingweiwenyuan

(微信:940;18710308695)联系

核准校对,直接刊用。

欢迎大家投稿支持!欢迎大家关注分享!