铁观音茶具选择

冲泡铁观音,轩主一般会两个选择:紫砂壶和盖碗一、紫砂壶:什么样的紫砂壶比较适合泡铁观音呢?      来看着我的眼睛我告诉你——合眼缘,      这样说轩主是...


冲泡铁观音,轩主一般会两个选择:紫砂壶和盖碗


一、紫砂壶:

什么样的紫砂壶比较适合泡铁观音呢?

      来看着我的眼睛我告诉你——合眼缘,

      这样说轩主是不是很讨打,那就说一句重点:泡乌龙茶的壶嘴不能太小,因为我们在很多时候需要出汤快,所以你明白了吗?去挑选一定要找壶嘴大一点和演员的壶哦。比如:石瓢、西施、德中等。如果你喜欢的壶正好是壶口小的怎么办,一切合眼缘,看下冲泡技巧篇,我来告诉你怎么使用。


     挑选紫砂:

     1、挑选你眼睛最中意的那把壶,大家应该都知道我们的紫砂壶是需要养的,只有你最喜欢的那把壶你才会经常把玩。

     2、拿沸水冲壶身和壶的内部,闻壶有没有刺鼻的味道,如果有刺鼻的油味或者在水上漂浮一层像油脂的东西,那么这样的壶就不要挑选了,哪怕你非常喜欢,这样的壶应该是化工壶无疑了。

    3、前面两项都满意了,那么就可以试一下工艺了。拿一盆水,把壶放进去装满,盖子盖好用水浇灌封口。然后像泡茶一样出水,按住气孔可以测试壶的密封性,水不外漏说明密封性好,也可以堵住壶嘴,盖子不掉也说明密封性好。出水圆而有力,壶嘴没有流口水说明壶嘴和壶压都很好。

    4、挑选你荷包承受能力信价比合适的壶。


二、盖碗

什么样的盖碗适合泡铁观音呢?

       薄胎,大小适宜,在选择盖碗时你可以上手试一下,你手拿着最顺手的就是你的那只盖碗。好用的盖碗碗口都是外翻的,不会有内扣的曲线,而且都会有一个注水线(看图片水面位置)。

     好的盖碗线条流畅,杯盖和杯身匹配度高,杯身内部有画的建议大家选择釉下彩。现在市面上盖碗也是琳琅满目,所以大家在选择时选择合眼缘很重要。