只生欢喜不生愁 — 铁观音

小姐姐喝茶日常分享第6期早晨读到一本书《只生欢喜不生愁》,作者林曦谈到有一次和艺术家朋友吃饭,她可爱的艺术家朋友说“我就不爱操心,也不想操心,我就想过高枕无忧的...


小姐姐喝茶日常分享第6期

早晨读到一本书《只生欢喜不生愁》,作者林曦谈到有一次和艺术家朋友吃饭,她可爱的艺术家朋友说“我就不爱操心,也不想操心,我就想过高枕无忧的生活”,读到这,我想这不就是我嘛,然而作者又写到“我们都想要过高枕无忧的生活,是不是先练练高枕无忧的本事”。如何有这般本事?或许多喝茶可以帮助我们更从容地面对现代生活带来的压力,让我们有更多的独立思考空间,对吗?

这一期给大家介绍我们小时候见的最多的乌龙茶—铁观音,铁观音独具“观音韵”,即喝完之后齿颊留香,甘润生津,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香。


品名:铁观音(清香型)

产区:福建安溪县西坪镇

品种:乌龙茶

年份:2017年秋天

等级:一级


冲泡方法

1.   茶器准备:景德镇盖碗、品茗杯、匀杯、茶盘。

2.冲泡水温:100℃左右沸水

3.用茶量:7g

4.用开水温杯,倒出水,再投放茶叶,然后注水, 20秒之后,即可闻香、品饮。

外形:壮实、绿油润、砂绿明、均整洁净

香气:清香持久(有天然馥郁的兰花香

滋味:清醇甘鲜、观音韵明显

汤色:金黄明亮

叶底:软亮、匀整、有余香

铁观音,和其他茶叶一样,有诸多保健功能,比如抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。


The end 

心中有闲情,满园皆春色